玉ねぎ

2021年10月11日

ひとことレシピ《ワカモレ風タルタルサラダ》角切りにしたアボカド、トマト、ゆで卵を酢玉ねぎをマヨネーズで和える。お好みで刻んだパクチーをトッピングし、レモンを絞って完成。酢玉ねぎはこちらを使っています。香味野菜のパクチ […]

2021年10月11日

ひとことレシピ《刻み酢玉ねぎ》細かく刻んだ玉ねぎを甘酢に漬けておきます。甘酢は酢・砂糖・塩で手作りしてもいいし、私はべんり酢を使って簡単に仕込んでいます。写真では、一緒にきゅうりも漬けています。 1日くらいで酸味がまろ […]