ワカモレ風タルタルサラダ
koma
ひとことレシピ《ワカモレ風タルタルサラダ》
角切りにしたアボカド、トマト、ゆで卵を酢玉ねぎをマヨネーズで和える。
お好みで刻んだパクチーをトッピングし、レモンを絞って完成。
酢玉ねぎはこちらを使っています。
こまさんちの薬膳教室 
香味野菜のパクチーに柑橘のレモン、酢玉ねぎを使ってさっぱりとしたサラダに。
ゆで卵をツナに代えても美味しい。
マヨネーズを入れると食べやすくなりますが、シンプルにオリーブオイルとレモン汁、塩こしょうだけでも十分に美味しいサラダです。
ふわっと巡らせてイライラ防止に。
ごきげんな日々を過ごせますよう、今日もぼちぼち。
薬膳はじめの第一歩にぜひ。
