牛そぼろ
koma
ひとことレシピ《牛そぼろ》
牛ひき肉を、油を引いたフライパンでぽろぽろとさせながら炒め、
酒・砂糖・醤油で味を調整して完成。
牛ひき肉は合挽き肉でも。
補血できる食材はできれば冷凍ストックにしておいて、いざというときにすぐ食べれるように。
女性だと、月経中や月経終わりに血虚になりやすいので、バイオリズムに合わせて献立を考えたいですね。
ご飯とそぼろを混ぜておにぎりにしたり。
コチュジャンを混ぜるとスパイシーおにぎりになって美味しいです。
ごきげんな日々を過ごせますよう、今日もぼちぼち。
薬膳はじめの第一歩にぜひ。
ごきげん美人さん -こまさんと始める薬膳レッスン-
